“出菇喽！”
6月11日，江西宜春樟树市店下镇枫林村菌菇种植基地长出了新蘑菇，随着工作人员嘹亮的喊声，江西师范大学驻枫林村工作队第一书记李兴平，枫林村党支部书记、村民委员会主任周玉营等人一头扎进一旁的智能菌菇方舱内。
村民正在采摘蘑菇。
只见排列整齐的网架上，一丛丛金黄色、滑溜溜的小蘑菇挨挨挤挤地聚拢在菌包顶部，像一朵朵盛开的鲜花，可爱又美丽。工作人员穿梭其间，轻轻采下蘑菇，放进一旁的生鲜塑料箱中，准备打包外运。空气里飘散着一股淡淡的菌香。
“这蘑菇一茬比一茬长得好，价格也不错。”摘下一朵蘑菇拿在手中，李兴平和周玉营等人乐得合不拢嘴。
小蘑菇有一个形象而好听的名字——滑子菇，此菇富含蛋白质、维生素与矿物质，营养价值极高，深受市场欢迎。不过，滑子菇并不是枫林村的“原住民”，而是一个“外来户”。
一朵外来的小蘑菇何以在小山村安家落户？这事还得从头说起。由于产业基础薄弱等原因，2021年枫林村被列为“十四五”省定乡村振兴重点帮扶村，由江西师范大学派驻工作队驻村帮扶。经过前几年的发展，村里已经培育了富硒大米加工、蔬菜种植等乡村振兴产业。为促进产业多元化发展，实现村民持续增收致富，在多次外出考察学习后，江西师范大学驻村工作队和枫林村“两委”一致决定立足本地实际，借助良好的自然生态环境和交通区位优势发展菌菇种植，“枫林村地处山区，空气清新，水源丰富，非常适合菌菇生长。而且，枫林村靠近樟树东站和东昌高速，交通便利。”周玉营说道。
2024年，枫林村争取省级财政衔接推进乡村振兴补助资金89万元，利用村中闲置的校舍及空地建设智能菌菇方舱4个，发展滑子菇种植产业。为实现该项目健康有序发展，枫林村聘请了专业人员进行种植技术指导，并与相关公司签订了购销协议，产出的蘑菇均由公司统一收购，技术和销路无忧。
准备出售的干菇。
李兴平介绍说：“今年的菌包是3月底种下的，5月初开采，现已累计出菇5000斤。预计到年底，出菇总量在5.5万斤左右，按批发价每斤8元计算，一年下来产值可达45万元。”
好产业带来好“钱”景。菌菇种植项目每年可为村集体经济带来3.6万元收入，并带动枫林村及周边自然村村民就业。“我在基地上班，主要负责菌菇方舱日常管理和鲜菇的采摘与包装，每月有2000元的收入。基地工作时间灵活、离家近，还可以照顾家里的老人和小孩，挺好的。”枫林村村民杨冬连开心地说。自从菌菇种植基地运转以来，经常有附近的村民到基地学习菌菇种植技术，并利用自家庭院进行小规模试种。
看着一朵朵小蘑菇撑起了村里的“致富伞”，李兴平和周玉营又开始盘算起扩大种植规模、开展研学游等项目。如今，投资220万元，新建13个数字化可移动智能出菇舱及配套设施项目正在抓紧施工，驻村工作队、村“两委”积极与研学团队对接，准备迎接暑期客流高峰。
在工人忙碌的身影中、在淡淡的菌菇香里、在村民灿烂的笑容里，枫林村的乡村振兴画卷正徐徐铺展，变得更加绚丽多彩、触手可及。
