7月7日下午，中国工程院院士、食品工程领域专家、大连工业大学食品学院教授、博士生导师朱蓓薇，应邀在知行楼第二报告厅作题为“聚焦营养与健康，创新发展中国食品产业”的专题报告。校党委书记黄恩华在知行楼第一接待室会见朱蓓薇院士。报告由校党委委员、副校长涂宗财主持，生命科学学院师生代表共同聆听报告。

朱蓓薇从创新食品产业的战略地位、发展食品产业的时代背景、中国食品产业的发展现状、中国食品产业的创新发展四个方面作报告。她从国际营养与健康问题的研究谈起，比较剖析了各国膳食指南，指出营养与健康是随着时代发展不断变化的，我国食品产业应当不断调整，满足大众对食品营养健康的需求。

朱蓓薇院士提出的多维健康观让大家耳目一新，对日常生活学习多有裨益，能帮助大众结合自身情况合理膳食。

朱蓓薇院士长期致力于农产品、水产品精深加工的基础理论和应用研究，主持国家重点研发计划重点专项、国家自然科学基金项目、国际合作重大项目等40余项。在食品的精深加工技术方面取得了一系列创新性成果。获2005年国家技术发明二等奖，2010年国家科技进步二等奖，2018年国家科技进步二等奖等，出版学术著作10部，发表学术论文200余篇；获国际、国内授权发明专利超百件。

本网记者：刘依然 赖江华   编辑：钟雪艳