“厨艺大赛现在开始!”随着一声令下,参加比赛的选手们在灶台前操起厨具忙乎起来,切、拼、煮、捞、炒,一招一式像模像样。
12月18日下午,我校长胜园二楼热闹非凡,由校工会和后勤集团联合举办的厨师技能大赛在此举行,后勤集团管辖下10个食堂的代表参加比赛。校长助理熊永华全程观摩了比赛。
比赛在轻松的氛围中展开。熊永华和评委们来到后厨察看了选手们的准备工作,不禁为他们娴熟的刀法、精妙的翻炒功夫折服,纷纷称好。当精心准备的一道道色泽鲜亮、香味四溢的菜肴被工作人员端上来时,比赛现场闪光灯不断,相机的咔嚓声此起彼伏,惊叹声不时响起。评委们每品尝完一道菜,都不住地点头,熊永华赞称:“都不错,真的很不错,这次活动不仅能够提高员工技能,为师生提供更好的饭菜,而且能促进不同方面的相互理解。”当最后一道创意菜端上桌时,全场氛围达到高潮,所有人都为选手们奇特的想象、精美的菜色所打动。现场的氛围和评委们的表现是对选手最大的肯定。
比赛场面热闹却不失温馨,开心的时间总是过得异常的快,意犹未尽是评委们最大的感受。根据来自机关、教师、学生代表等各个层面的评委依据菜的色、质、味、形以及选手的仪表、卫生和完成速度来进行评比打分,最后公布了大家期待已久的金牌菜得主,他们分别是:杨起亮的“小炒鱼”、赵日强的“莴笋片炒肉”、赵辉的“酸辣土豆丝”。长胜园一楼食堂代表赵日强获得比赛的一等奖;长胜园二楼食堂代表赵辉和老校区二食堂代表杨起亮分获二等奖;获得三等奖的有教工餐厅的黄建江、瑶湖一食堂的涂相涛以及五食堂的徐良。(文/大通社记者 朱林蓉 符 娇 图/黄志刚)
比赛场面热闹却不失温馨,开心的时间总是过得异常的快,意犹未尽是评委们最大的感受。根据来自机关、教师、学生代表等各个层面的评委依据菜的色、质、味、形以及选手的仪表、卫生和完成速度来进行评比打分,最后公布了大家期待已久的金牌菜得主,他们分别是:杨起亮的“小炒鱼”、赵日强的“莴笋片炒肉”、赵辉的“酸辣土豆丝”。长胜园一楼食堂代表赵日强获得比赛的一等奖;长胜园二楼食堂代表赵辉和老校区二食堂代表杨起亮分获二等奖;获得三等奖的有教工餐厅的黄建江、瑶湖一食堂的涂相涛以及五食堂的徐良。(文/大通社记者 朱林蓉 符 娇 图/黄志刚)