9月25日下午，我校学生食堂餐饮烹饪技术竞赛在瑶湖校区举行，来自瑶湖、青山湖校区学生食堂的五支烹饪团队参加了此次比赛， 在红、白案规定选项和自由选项中一展身手。校党委副书记何小平、副校长黄加文、校长助理熊永华亲临比赛现场，和大家一起观摩参赛作品，从菜品佐料、配料、主料、工序、成色、味道等多方面与现场观者共同探讨。
　　赛场上，参赛选手们各显神通，独门绝活各显技艺。在菜品展示台上放满了大厨们的杰作，现场评委还不时地讨论着大厨们的精湛技艺。
　　由食品专家、卫生专家、教师代表、学生代表组成的评委经过认真评审，最后评选出10个金牌菜谱、5个优秀烹饪团队。
　　何小平在现场接受江西教育电视台采访时表示，我校历来重视学生食堂的饮食卫生与安全工作，认真落实学生食堂的优惠政策，努力追求社会效益，为广大师生提供优质服务。
　　本次烹饪大赛活动的成功举办，促进了我校各学生食堂的烹饪技术创新和发展，对提高食堂的烹饪技术水平和服务质量，起到了重要的推动作用。据后勤保障处负责人介绍，今后，全校所有学生食堂将以此次评选的金牌菜谱的价格、分量、质量标准为依据，实行饭菜价格、品种、分量、质量和卫生安全等控制措施，推行价格联动机制和价格公示制度，设立餐饮服务公示栏和投诉平台，继续推进餐饮服务标准化、规范化、品牌化进程，为师生提供优质的餐饮服务。（文/校报记者 图/王龙洋）